pain et brioche

14 Mars 2024

Petits pains farcis à la viande et aux légumes

Une recette de pâte sans levure, avec du yaourt et ptit temps de repos, juste le temps de préparer la farce ! Sans plus tarder voici la recette. Calories : 272kcal pour 100g Temps : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 12 petits...

24 Octobre 2023

Petits pains moelleux express au fromage blanc et chocolat

Calories : 139kcal pour 50g - 170 kcal pour 1 d'environ 61g Temps : 5 minutes - Cuisson : 10-15 minutes Difficulté : Facile Pour 8 petit pain de (environ 61g poids cuits) Ingrédients : - 250g de farine - 60g de pépite de chocolat - 20g de sucre - 125g...

14 Décembre 2022

Pain de banane express super moelleux (sans sucre ajouté)

Calories : 102kcal pour 50g Temps : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour environ 10 tranches Recette : Vegan Ingrédients : - 230g de farine blanche de blé (épeautre pour moi) - 360g de banane très mûre - 1 cuillère à soupe de levure...

4 Mai 2022

Cheese naan avec 2 ingrédients express

Super facile à faire, j'aime bien quand la pâte est maison en général ( recette ici ) mais je dois avouer que c'est délicieux avec une pâte industrielle et surtout quand vous manquez de temps c'est super rapide à faire ! Calories : 146kcal/50g - 228kcal/78g...

12 Décembre 2021

Pain express au yaourt/ pizza express / Sandwich express

Calories : 245kcal pour 100g (pour le pain au yaourt) Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 4 pains Ingrédients : - 250g de farine - 4 g de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 pots de yaourt ou fromage...

7 Avril 2021

Wrap de patate douce

C'est facile, vous aurez besoin d'autant de farine que de patate douce ! Calories : 223kcal pour 100g Protéine : 28gr - Lipides : 3gr - Glucides : 222gr Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 5-6 wraps (selon la taille souhaiter) Ingrédients : -...

14 Mars 2021

Pain minceur à l'épeautre et à l'avoine

Simple, rapide, gouteuse et diététique, on appelle ce pain "un pain minceur", ce sont des ingrédients connus pour être rassasiant car ils sont riches en fibre et sont donc des coupe-faim naturels, pas seulement pour le poids, il n'a pas de gluten comme...

28 Février 2021

Pain d'avoine express - hamburger express

Pain burger express protéiné, 100% avoine, riche en protéine, avec une croute croustillante et une mie aérienne. Calories : 296 kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 15-20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 maxi pains Ingrédients : - 200g de son...

2 Décembre 2020

Chinois aux pépites de chocolat et raisins secs

Le chinois, un gâteau d'origine d'Alsace en France, elle se compose d'une pâte à brioche, de la crème pâtissière et garni de raisin secs et pépites de chocolat. C'est parti pour la recette étape par étape .. Calories : 135 kcal pour 50g Temps : environ...

16 Octobre 2020

Cookioches en moins de 15 minutes

Cookioches de clémence très rapide en moins de 15 minutes tout compris ! Une gourmandise saine et hyper rapide, pourrait satisfaire PETIT et GRAND, le résultat est dinguuuuuue, je vous dit pas le moelleux .. Calories : 138 kcal pour 1 cookioches de 54g...

2 Septembre 2020

Bazlama - Pain Turc cuit à la poêle

Facile et rapide! De délicieux pain moelleux et légers qui ne demandent qu'à être garnis et savourés !! Calories : 100 kcal pour 50g Temps : 45 minutes (hors pause) Difficulté : Facile Pour environ 10 pains Ingrédients : - 400ml de lait tiède - 200ml...

23 Décembre 2019

Mini pain burger et mini burger poulet

Réalisez vous-même vos mini pains burger ! Pour faire sensation lors d’un apéritif et régaler dans le même temps vos convives. Calories : 144 kcal pour 1 pain de 50g - 8SP le burger - 10SP le cheeseburger Temps : 2 heures / Cuisson : 10 minutes Difficulté...

23 Décembre 2019

Pains navette et différentes garnitures

Pain navette fait maison. Une recette de pain brioché parfait pour les apéro dinatoire façon traiteur. Calories : 77 kcal pour 1 pain de 13.5g Temps : 2 heures - Cuisson : 12 minutes Difficulté : facile Pour environ 25 navettes Ingrédients : - 500g de...

20 Septembre 2019

Brioche express

Et si on se fait plaisir avec cette délicieuse brioche express ? Sa particularité : 0 pétrissage et 0 temps de pause ! On mélange et on enfourne direct, le top lorsque l'on manque de temps. Mie hyper moelleuse … Cette brioche a une texture entre le cake...

16 Février 2019

Panettone

Une brioche immense, délicieuse et avec une mie aérienne. On y met des raisins secs et fruits confits mais pour les plus gourmands ,on peut y mettre des pépites de chocolat. Je n'ai pas mis de fruits confits mais vous pouvez en ajouter. Calories : 188...

2 Janvier 2019

Pancakes moelleux

Voici la meilleure recette de pancakes que j'ai faite ! Résultat : des pancakes moelleux , bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Bref, une tuerie ! Ce plat est supposé être dégusté au petit-déjeuner mais convient aussi comme dessert. Les pancakes...

4 Décembre 2018

Pain nuage / Cloud Break

Ce pain, c'est le cloud bread (en français le "pain nuage", ainsi appelé car il est léger et aérien). Tant dans son aspect que dans sa consistance. A base de 3 ingrédients, facile et rapide à confectionner pour accompagner vos repas. Il s'agit d'une sorte...

8 Octobre 2018

Petit pain au fromage - Pogça

Aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains extra moelleux ! Ils sont très facile à réaliser. Ce sont des petits pains turcs appelés Pogça, garnis de fromage turc ( Beyaz peynir) et de persil. Ils sont entre le pain et la brioche, donc autant...

20 Mai 2018

Pain Simit

116 kcal pour 50g Avant de tester cette recette, j'ai essayé avec la vrai recette turque, c'est à dire qu'il n'y a ni beurre ni oeuf, mais mes simits étaient trop secs. Le simit en Turc, un koulouri en grec moderne: κουλούρι ou un Đevrek en serbe cyrillique...

19 Mai 2018

Mini batbout

112 Kcal pour 40g (un mini batbout ) Une version mini du pain marocain, cuit à la poêle super facile à préparer. Ils gonfleront durant la cuisson comme les pains pita. C’est petits pains sont idéales pour faire des mini sandwichs. Ingrédients : - 250g...

2 Mai 2018

Pain pide - Ramazan pide

285 kcal pour 100g Le pain pide est un pain moelleux facile à faire. Sa mie de pain aéré est très agréable en bouche. En Turquie, c'est uniquement durant le mois du ramadan que le "Pain Pide" est fabriqué. Le soir, avant la rupture du jeûne, les gens...

23 Avril 2018

Naan Indien express à la vache qui rit

Calories : 239kcal pour 100g Temps (hors pause) : 25 minutes Difficulté : Moyen Pour 6 Cheese Naan à la vache qui rit (selon la taille souhaitée) Ingrédients : - 300g de farine - 150g de yaourt nature - 1 oeuf - 6g sachet de levure chimique - 1 cuillère...

4 Avril 2018

Brioche butchy

266 kcal pour 100g Une pure merveille cette brioche allemande avec une mie filante et moelleuse. J'adore cette brioche car elle ne contient pas de beurre, mais de la crème fraîche, et très peu de sucre. Elle est vraiment délicieuse ! Ingrédients : - 350g...

15 Février 2018

Kesra (galette algérienne)

113 Kcal pour 1 petite galette de 50g. Cette délicieuse galette de semoule vient tout droit d’Algérie. La Kesra est très appréciée pour son côté tendre à l’intérieur mais croustillant à l’extérieur. Cette galette est très facile à préparer. La Kesra s’accompagne...

6 Février 2018

Batbout au thon et crudités

172 Kcal (pour un pain de 40g + 30g de préparation de thon+ 10g de carottes) De délicieux petits batbout farcis comme des sandwichs ! Frais et agréable. Ingrédients : - Des batbout recette ici - 250 g de thon nature - 1 oignon - 2 oeufs - 2 cuillère à...